Cake à l’orange (Une Recette créée par Bibich)

Recette cake à l'orange

Ingrédients :

  • 4 verres de farine
  • 2 verres d’huile de table
  • 2 verres de jus d’orange
  • 2 verres de sucre semoule
  • 4 œufs
  • Le zeste d’orange
  • 4 sachet de levure chimique

Makrout aux dattes

Recettes makrout aux dattes une patisserie orientale

Ingrédients :

Pour la pâte de semoule on aura besoins de :

  • 125 grammes de semoule fine
  • 125 grammes de semoule épaisse
  • Une cuillère à soupe de sucre semoule
  • 100 grammes de beurre fondu
  • Un petit verre d’eau
  • Un petit verre d’eau de fleur d’oranger
  • Une pincée de sel

Pour la pâte des dattes :

  • 150 grammes de pâte de dattes
  • Une demi cuillère à café de poudre de cannelle
  • Une cuillère à soupe de beurre
  • Une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 250 grammes de miel.
  • De l’huile pour la friture

Raib ou Yaourt fait maison à la marocaine

recette raib yaourt fait maison maroc

Ingrédients :

  • Un litre et demi de lait entier (UHT) (à température ambiante)
  • Un Yaourt nature ou vanille
  • Six cuillère à soupe de sucre semoule
  • 2 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

Croquette de Thon et pomme de terre

Recette croquette de thon et pomme de terre

Ingrédients :

  • 600g de pomme de terre
  • 1 boite de thon à l’huile
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 2 cuillère à soupe de persil haché
  • 2 œufs
  • un peu de farine
  • Chapelure
  • Du sel poivre et cumin (safran facultatif)
  • De l’huile pour friture

Baghrir marocain ou Crêpes à mille trous

recette de baghrir marocain

Ingrédients du Baghrir :

  • 250 grammes de semoule fine
  • 1 verre ou 120 grammes de farine
  • 45cl d’eau tiède
  • une cuillère à soupe de levure sèche
  • un sachet de sucre vanille
  • 7 grammes de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel (une pincée)

Nems aux poulet et vermicelle

recette Nems aux poulet et vermicelle

Ingrédients :

  • 400 grammes de feuilles de bricks
  • 500 grammes de blanc de poulet
  • 1 grand oignon
  • 3 à 4 carottes râpées
  • 2 gousses d’ails émincés
  • 1 boite de pousse de soja (germe de soja)
  • 1 sachet de vermicelle chinoise
  • 2 cuillère a soupe de sauce soja
  • des champignons noir séchés (paquet de 50 grammes)
  • 2 cuillère a soupe d’huile
  • sel et poivre selon votre goût
Auteur : Chhiwat Bladi